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Monterey Jack
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Monterey Jack
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德汉-汉德词典
蒙特
酪。
1865年由DavidJacks在加利福尼亚首先制作出来。蒙特
酪是起源于美国的
酪。
是一种融化
酪,在墨西哥菜肴中应用广泛。
有着温和的奶油风味,
成为墨西哥和西南地区比萨饼的主要原料。蒙特
酪融化性很好。现有原味产品,也有加了许多辣椒如Jalapeno,Chipotle 和habanero的产品。
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